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FAR WEST BAD BARLEY

CERVEZA ARTESANAL BAD BARLEY

CERVEZA ARTESANAL BAD BARLEY

FAR WEST

ALMERIA

Compleja e intensa, que evoluciona en botella con el paso del tiempo. El aroma puede tener notas a toffee, melaza o azúcar moreno. Con el añejado se potencian aromas que recuerdan a los vinos de Jerez o de Oporto

Estadísticas vitales:

IBUs: 26 – SRM: 32 – Graduación alcohólica: 7,2º

Estilo Abadia

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FAR WEST THE PREACHER

CERVEZA ARTESANAL

CERVEZA ARTESANAL THE PREACHER

FAR WEST

ALMERIA

Compleja, maltosa de color ambar oscuro, espuma cremosa, con aromas a toffee y melasa. Inspirada en las cervezas elaboradas antiguamente en los monasterios de Belgica y Paises Bajos.

Estadísticas vitales:

IBUs: 27 – SRM: 10 – Graduación alcohólica: 6,2º

Estilo Abadia

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FAR WEST SMOKE MOON

CERVEZA ARTESANAL SMOKE MOON

FAR WEST

ALMERIA

Destacan los sabores y aromas sutiles de la malta ahumada con madera de haya europea. Se inspira en una especialidad histórica de la ciudad alemana de Bamberg, en la región de Bavaria.

Estadísticas vitales:

IBUs: 22 – SRM: 13 – Graduación alcohólica: 5,2º

Estilo Rauchbier

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FAR WEST WILD APA

CERVEZA ARTESANAL WILD APA

FAR WEST

ALMERIA

Suave con un delicado amargor. Color dorado claro y espuma blanca de persistencia media. Con el aroma cítrico y herbalde lúpulos americanos.

Estadísticas vitales:

IBUs: 36 – SRM: 4 – Graduación alcohólica: 4,2º

Estilo American Pale Ale

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FAR WEST DESERT WHEAT

CERVEZA ARTESANAL DESERT WHEAT

FAR WEST

ALMERIA

Refrescante, con trigo, se aprecian sutiles sabores y acidez frutal. De color dorado pálido y espuma blanca, con aroma a lúpulos nobles alemanes.

Estadísticas vitales:

IBUs: 21 – SRM: 4 – Graduación alcohólica: 5,6º

Estilo Abadia

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FAR WEST BLACK DIAMOND

CERVEZA ARTESANAL BLACK DIAMOND

FAR WEST

ALMERIA

Cerveza negra, de aromas torrefactos, suave y sedosa, compleja, con cuerpo y amargor equilibrado. Utilizando en su fabricación una mezcla de maltas oscuras y un porcentaje de avena, que aporta suavidad y brillo.

Estadísticas vitales:

IBUs: 24 – SRM: 50 – Graduación alcohólica: 5,2º

Estilo Stout

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FAR WEST LUCKY RED

CERVEZA ARTESANAL LUCKY RED

FAR WEST

ALMERIA

Posiblemente la más apreciada de las tres Far West originales. Es una cerveza roja, con regusto avinado, amargor tánico y final seco. El color cobrizo se debe al uso de maltas caramelizadas. Con lúpulos de carácter frutal.

Estadísticas vitales:

IBUs: 26 – SRM: 16 – Graduación alcohólica: 5,2º

Estilo Red de Flandes

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FAR WEST GOLDEN STAR

CERVEZA ARTESANAL FAR WEST

GOLDEN STAR

ALMERIA

Esta es la más asequible para los que se inician en la cerveza artesanal. Es una cerveza rubia, ligera, refrescante y de color amarillo claro. Aromas a malta Pilsen. Con notas a lúpulo moderadas y matiz dulce.

Estadísticas vitales:

IBUs: 19 – SRM: 4 – Graduación alcohólica: 4,2º

Estilo Pilsen

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Cerveza IPA Alpujarra

Cerveza IPA Alpujarra

Cerveza de elaboración artesanal de fermentación alta, estilo India Pale Ale, color cobrizo intenso con ingredientes naturales y la pureza del agua de las cumbres de Sierra Nevada.

Las maltas utilizadas en su elaboración profieren tonalidad y carácter robusto donde podremos encontrar toques caramelo y bizcocho, combinadas con 4 lúpulos ingleses que aportan un excelente amargor con tonos especiados, cítricos y herbales, singularmente se ha incorporado Hierbabuena que confiere un especial frescor ayudando a potenciar el sabor herbal balanceando así la maltosidad que profiere el cereal.

Fermentada durante 7 días a 18º y 4 días entre 3º a 5º añadiendo lúpulos en seco que mejoran los aromas, una vez embotellada se realiza una re-fermentación en botella con una maduración media de 20 – 30 días.

Moderadamente carbonatada destacando una espuma tonalidad crema y fina con buena persistencia que estará presente a lo largo de todo el servicio.

Recomendamos combinarla con comidas fuertes o bien condimentadas, carnes al Curry, pescados como el Salmón o Sushi marinado con salsa de soja y Wasabi, ofrecen un agradable maridaje al paladar, quesos como el gorgonzola o patés de ahumados de sabor contundente son también buen complemento para disfrutar de este estilo de cervezas.

Preferentemente servir en torno a los 6 a 9º , con una inclinación aproximada de 45º escanciando al final del servicio, obteniendo una notable espuma que nos permita captar todas las cualidades organolépticas que desprende.

Recomendamos el uso del vaso o copa apropiada, en este caso, nos decantamos por las siguientes opciones:

  • Copas de Tulipa
  • Copa Snifter
  • Copa Teku
  • Vaso Pinta Inglesa o Nonic.
  • Vaso tipo Shaker o American Pint.

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Cerveza AMBER Alpujarra

amber

Cerveza AMBER Alpujarra

Cerveza de fermentación alta, de cuerpo medio y color ambarino intenso, donde pueden reconocerse aromas y sabores maltosos y afrutados.

En su proceso de elaboración intervienen 4 Maltas y diversos Lúpulos nobles, obteniendo una receta bien equilibrada con un exquisito sabor a cereal, toques caramelo y retrogusto tostado.

De espuma cremosa y persistente que estará presente durante todo el servicio.

Tras la fermentación natural provocada por las levaduras intervinientes, se realiza una segunda fermentación en botella de al menos 30 días, obteniendo un producto con una maduración óptima para su consumo.