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Hidromiel VAINILLA -LA RUNA-

HIDROMIEL VAINILLA
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HIDROMIEL VAINILLA -LA RUNA-

LANJARON

¿Qué es el Hidromiel?

Es una bebida alcohólica que proviene de la fermentación de un mosto a base de agua, miel y levadura. Durante la fermentación los azúcares de la miel se van transformando en alcohol. Dependiendo del tipo de hidromiel que se desee alcanzar se obtendrán con mayor o menor grado alcohólico y dulzor. También es importante seleccionar minuciosamente las materias primas, además del cuidado y reposo que reciba ya que todo influirá en el color, aroma y sabor que finalmente se consiga.

Al tratarse de un producto artesanal y concretamente incorporar miel de abeja, es posible que pueda variar ligeramente el color, aroma o sabor, al igual que lo hace la miel que lleva recogida en las distintas estaciones del año. Asimismo, con el tiempo, puede generar un ligero poso en el fondo que no altera la calidad y el sabor del hidromiel.

Para disfrutarlo se recomienda tomar frío, aunque en caliente también se toma si por ejemplo es especiado. Ideal para aperitivo o acompañando postres, si bien la ocasión para deleitarse siempre está presente. Su unión perfecta son los frutos secos, quesos grasos de vaca o frutas elaboradas. Complemento perfecto para dulces y, en algunos casos, postres con un toque agrio.

Hidromiel especiada con VAINILLA, elaborada con miel de castaño típica de la zona de la Alpujarra y agua de Sierra Nevada. Se trata de una hidromiel seca con un carácter fuerte con un aroma pronunciado debido a la utilización de miel de castaño ademas de un gusto final a vainilla

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Hidromiel SEMISECO -LA RUNA-

HIDROMIEL SEMISECO
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HIDROMIEL SEMISECO -LA RUNA-

LANJARON

¿Qué es el Hidromiel?

Es una bebida alcohólica que proviene de la fermentación de un mosto a base de agua, miel y levadura. Durante la fermentación los azúcares de la miel se van transformando en alcohol. Dependiendo del tipo de hidromiel que se desee alcanzar se obtendrán con mayor o menor grado alcohólico y dulzor. También es importante seleccionar minuciosamente las materias primas, además del cuidado y reposo que reciba ya que todo influirá en el color, aroma y sabor que finalmente se consiga.

Al tratarse de un producto artesanal y concretamente incorporar miel de abeja, es posible que pueda variar ligeramente el color, aroma o sabor, al igual que lo hace la miel que lleva recogida en las distintas estaciones del año. Asimismo, con el tiempo, puede generar un ligero poso en el fondo que no altera la calidad y el sabor del hidromiel.

Para disfrutarlo se recomienda tomar frío, aunque en caliente también se toma si por ejemplo es especiado. Ideal para aperitivo o acompañando postres, si bien la ocasión para deleitarse siempre está presente. Su unión perfecta son los frutos secos, quesos grasos de vaca o frutas elaboradas. Complemento perfecto para dulces y, en algunos casos, postres con un toque agrio

Hidromiel La Runa SEMISECO, esta elaborado con miel de milflores de la Alpujarra y agua de Sierra Nevada. Se trata de una hidromiel semiseca con cuerpo cuyo sabor puede recordar a un sabor intermedio entre un vino blanco y una sidra, posee una tonalidad dorada y algunas características heredadas de la miel que hacen de ella una bebida muy especial

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Hidromiel MANZANA -LA RUNA

HIDROMIEL MANZANA
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HIDROMIEL MANZANA -LA RUNA-

LANJARON

La hidromiel se considera la bebida alcoholica mas antigua del mundo,percusora del vino y la cerveza,se trata de una bebida ancestral elaborada con agua y miel a traves de un proceso de fermentacion.

Hidromiel fermentada con manzana (melomiel – cyser), se trata de una hidromiel dulce de baja graduación alcohólica y en cuya elaboración se emplea miel de azahar de la zona del Valle de Lecrín y agua de Sierra Nevada. Este tipo de hidromiel se caracteriza por su sabor refrescante y su color pálido amarillo-verdoso.

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Hidromiel NARANJA – LA RUNA

HIDROMIEL NARANJA
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HIDROMIEL NARANJA -LA RUNA-

LANJARON

La hidromiel se considera la bebida alcoholica mas antigua del mundo,percusora del vino y la cerveza,se trata de una bebida ancestral elaborada con agua y miel a traves de un proceso de fermentacion.

Hidromiel especiada con cascara de naranja, se trata de una hidromiel especiada y dulce, la cual se elaborada con miel de la Sierra característica de las zonas altas de la Alpujarra y agua de Sierra Nevada. Este tipo de hidromiel se caracteriza por un sabor dulce y equilibrado provocado por el amargor de la cascara de naranja frente al dulzor de la hidromiel.

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Hidromiel DULCE -LA RUNA

HIDROMIEL DULCE
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HIDROMIEL DULCE -LA RUNA-

LANJARON

La hidromiel se considera la bebida alcoholica mas antigua del mundo,percusora del vino y la cerveza,se trata de una bebida ancestral elaborada con agua y miel a traves de un proceso de fermentacion.

Hidromiel dulce, elaborado con miel de la sierra característica de las zonas altas de la Alpujarra y agua de Sierra Nevada. Se trata de una hidromiel con sabor dulce, pero no empalagoso, posee una tonalidad dorada y algunas características heredadas de la miel que hacen de ella una bebida muy especial.